Ekşi maya ekmek yanında humus, pancar ve yoğurtlu beyaz peynir dip sos

Vejetaryen

Mühürlenmiş taze ton balığı, taze otlar ve hafif bir acılık

Kişniş

Kırmızı mercimeğin soğan, havuç (ve bazen patates) ile haşlanıp püre hâline getirilmesiyle yapılan, Türk mutfağının temel çorbalarından. Üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber/nane gezdirilir; limonla servis edilir.

Kuşkonmaz ve tatlı patates kreması eşliğinde günlük tutulmuş balık

Balık

Kabuklu deniz ürünleri

Baharat ve parmesan ile kaplı, çıtır çıtır ve altın gibi kızarmış

Üzerinde ahududu reçeli ve çilek dilimleri ile servis edilir

Süt ürünleri

Krem peyniri kremalı, hafif baharatlı havuçlu kek

Bitter çikolata parçacıklı ve cevizli, fırından yeni çıkmış brownie

Süt ürünsüz

Çok ince çekilmiş kahvenin cezvede su (ve isteğe göre şeker) ile kaynatılmadan, köpüklenene dek pişirilmesiyle hazırlanan kahve türü. Telvesiyle fincanda servis edilir.