HOŞGELDİNİZ

Humus

Orta Doğu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan humus, nohut, tahin, zeytinyağı, limon suyu ve sarımsak gibi malzemelerle hazırlanan bir mezedir. Kremsi yapısı ve zengin aromasıyla genellikle lavaş, kraker ya da sebzelerle birlikte sunulur. Sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık olarak tercih edilir.

Babagannuş

Közlenmiş patlıcan, yoğurt, tahin, sarımsak ve zeytinyağıyla hazırlanan, hafif ve lezzetli bir meze. Genellikle et yemeklerinin yanında veya ekmekle birlikte sunulur. Orta Doğu mutfağından gelen bu eşsiz tat, köz aromasıyla damakları şenlendirir.

Omlet

Çırpılmış yumurtaların tavada pişirilmesiyle hazırlanan, sade ya da sebze, peynir, sucuk gibi malzemelerle zenginleştirilebilen pratik ve doyurucu bir kahvaltı klasiği.

Söğüş Tabağı

Söğüş tabağı, taze sebzelerin çiğ olarak doğranıp soğuk şekilde servis edildiği hafif bir yemektir. Genellikle domates, salatalık, soğan, maydanoz ve limon içerir. Üzerine zeytinyağı ve tuz eklenerek sade bir lezzet elde edilir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir meze ya da kahvaltılık olarak tercih edilir.

Soğuk Sandwich

Soğuk sandviç, pişirme işlemi uygulanmadan hazırlanan, genellikle soğuk malzemelerle yapılan bir sandviç türüdür. İçinde peynir, jambon, salam, marul, domates ve sos gibi malzemeler bulunur. Hızlı, pratik ve ferah bir öğün alternatifi olarak tercih edilir. Özellikle pikniklerde, kahvaltılarda veya ara öğünlerde soğuk şekilde servis edilir.

Tost

Tost, iki dilim ekmek arasına peynir, sucuk, jambon gibi malzemeler konularak tost makinesinde ısıtılıp kızartılan bir yiyecektir. Dışı çıtır, içi ise erimiş malzemelerle yumuşak bir kıvama sahiptir. Genellikle kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tüketilir.